衡东年俗 　　“鸡冇叫，狗冇咬，半夜吃饭衡山佬。”这是形容我们这里吃年夜饭的一句俗语。意思是大年二十九的下半夜，家家户户就起床操办起年夜饭来了。当大年三十刚过去几个小时，也就是大年二十九的下半夜，人们就已经吃过了年夜饭。这里的年夜饭不是守着“春晚”吃了，比“春晚”整整提早了15个小时。 　　为什么半夜吃饭呢？ 　　据考证，因为过去穷人家都欠了点债，或地租，或高利贷。一年到头了，债主要来收债了，可还不起债怎么办，只有一个办法：躲。 　　可俗语又说，叫化子也要过年啊。穷人难道就连过年的权利也就没有了吗？ 　　于是只好全家在大年三十天未亮之时，把年饭吃了，躲到外面去，任你债主上门来讨逼。 　　天黑了，债主回家过热闹年去了，穷人们也就回在到了家中。把早上没有吃完的饭菜炒热再吃，谓之“投年”。所以过大年，只吃两餐又成了一风俗。 　　现在人们再也不必在一年的最后一天为躲债而外出了，这风俗现在慢慢退化。 　　春节 　　大年初一，一年的开始，拜年的礼节是少不了的。俗话说：“初一崽，初二郞”今天是儿子给长辈拜年的日子。 　　清早起来，父母就摆好了果盘，端上了米酒，等着儿子们起床来行行拜年礼。过去拜年的礼节比较繁，要鞠躬作揖。现要简单多了，只要问候一声就行。 　　酒是一定要喝的，叫“挂红”，大概是酒冲脑门心，脸部血管膨胀充血，满脸红光的缘故吧。脸红了，喻示一年红红火火，顺心顺意。 　　喝完了父母的拜年酒，就要给左邻右舍的长辈拜年。东家进西家出，喝一杯酒，品一口茶，其乐融融，过去的矛盾、意见，纠纷冲突都在这串门拜年中消失，真是“新年一拜泯恩仇”啊。 　　拜年还讲究一个“早”字，俗话说“拜年拜得早，吃个豆腐脑，拜年拜得迟，吃块萝卜皮”说的是早来拜年有好东西吃，来迟了就只好啃萝卜皮了。 　　初一一般吃素。最常备的菜肴是北瓜和芋头，取“百事通达”和“遇事顺利”之意。 　　现在习俗改了很多，大鱼大肉一样地吃。拜年也不讲究迟早了。也不讲究“初一崽初二郞”的顺序了。大家从很远很远的地方赶回来过年，“家就是年，年就是家”，这个家既可以是父母家，也可以是岳母家。